LES RECETTES DE FRANCIS : Salade de Fin D’été (4 personnes)

200 gr de pastèque coupé en dés

1 concombre émincé finement

250 gr de tomates cerises coupées en 4

150 gr de fêta émietté

Quelques feuilles de basilic

3 C à soupe d’huile d’olives

1 C à soupe de jus de citron

Sel & poivre
 

Mélanger fruits et légumes dans un saladier – Ajouter délicatement la fêta

Parsemer de basilic ciselé – Assaisonner de vinaigrette au citron

Dresser sur assiette froide – Servir très frais

Vin conseillé : Sylvaner (A boire avec modération)