Figues Fraîches Rôties au Miel

(4 personnes)

12 belles figues fraîches

15 gr de sucre roux

15 gr de beurre

4 C à café de miel toutes fleurs

Dans un plat légèrement beurré mettre les figues coupées en 4 jusqu'à la moitié

Ajouter beurre + sucre - Glisser au four --> 180° --> 5 mn

Les sortir - Déposer le miel au centre de la figue - Les remettre au four --> 5 mn

Dresser sur assiette 3 figues par personnes - Arroser avec le beurre de cuisson - Servir aussitôt

Vin conseillé : Rosé de Provence (A boire avec modération)