10:38
![](https://e-cdns-images.dzcdn.net/images/cover/3479d5d0a070eae22f7b67ddb715f49e/250x250-000000-80-0-0.jpg)
10:35
![](/img/upload/logo2020.png)
10:31
![](https://e-cdns-images.dzcdn.net/images/cover/0def64b1e1a152be2cad2cb230472f67/250x250-000000-80-0-0.jpg)
10:30
![](/img/upload/logo2020.png)
10:26
![](https://e-cdns-images.dzcdn.net/images/cover/8f3ab5057e369f529aedf3399aababc3/250x250-000000-80-0-0.jpg)
10:23
![](https://e-cdns-images.dzcdn.net/images/cover/3d6fb4a07ec6772f324e1bd0a9a258c4/250x250-000000-80-0-0.jpg)
CE QU'IL VOUS FAUT :
4 poires Williams ou Passe crassane
75 cl de vin rouge (type Gamay ou Syrah)
150 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 citron
Poivre blanc du moulin
PREPARATION :
Éplucher les poires en conservant la queue
Mettre les épluchures dans une casserole avec le vin + sucre + poivre - Porter à ébullition - Baisser le feu -
Plonger les poires --> 25 mn environ - Laisser refroidir dans cette cuisson
Réserver une nuit au réfrigérateur
Égoutter les poires - Les déposer dans une coupe - Napper de jus de cuisson
Servir très frais - Décorer selon votre humeur
Ainsi préparer les poires peuvent servir pour une autre recette
Exemple : Coupe dijonnaise (Poires + jus + glace au cassis)
Vin conseillé : Gamay de Touraine (A boire avec modération)
0 commentaire
Soyez le premier à réagir !Laissez un commentaire via le formulaire ci-dessous !