LES RECETTES DE FRANCIS : Gâteau Grand Mère (6 à 8 personnes)

2 pommes Golden

2 poires Conférence

125 gr de farine

100 gr de sucre

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs

125 gr de beurre fondu

3 C à soupe de lait

1 pincée de sel

Dans une jatte mélanger farine + sucre + levure + sucre vanillé

Incorporer les œufs un à un au fouet – Verser le beurre fondu + lait + sel

Bien mélanger

Peler – Épépiner les pommes + poires – Couper en morceaux moyens

Ajouter à la préparation précédente – Verser dans un moule à manquer beurré

Enfourner → 40 mn → 180°

Servir tiède ou froid accompagné d’une crème anglaise ou sauce chocolat

Vin conseillé : Crémant d’Alsace (A boire avec modération)

Image par traksik de Pixabay.